De Thermische Transformatie Cyclus van Vuur en Cryogene Hardig Het smeden bij zydurao is slechts het begin van een complexe reeks thermische behandelingen. In de Speeltuinlaan 23 onderwerpen we elk lemmet aan een cyclus van normaliseren en harden en ontlaten. Mijn naam is Brigitte Marie P. Van Os en ik maak gebruik van computergestuurde hardingsovens om de austeniet naar martensiet transformatie tot op de graad nauwkeurig te beheersen. Een uniek aspect van de zydurao methode is de cryogene behandeling waarbij het staal wordt afgekoeld tot min honderdnegentig graden Celsius. Dit proces elimineert rest spanningen in het metaal en maximaliseert de slijtvastheid van uw toekomstige mes. Het Thermisch Protocol van zydurao Normaliseren: Het verfijnen van de korrelstructuur door gecontroleerde verhitting. Austenitiseren: Het oplossen van koolstof in de ijzermatrix bij hoge temperatuur. Afschrikken: Snelle afkoeling in gespecialiseerde oliën om de hardheid te fixeren. Sub-Zero Behandeling: Cryogene fase voor een volledige omzetting van het staal. Ontlaten: Het herstellen van de taaiheid door herhaalde milde verhitting. Wij bij zydurao documenteren elke stap van dit proces in een technisch paspoort dat bij elk mes wordt geleverd. Brigitte Marie P. Van Os ziet toe op de integriteit van de kristallijne opbouw. Kwaliteit betekent voor ons dat een mes niet alleen scherp is op de dag van aankoop maar zijn structurele integriteit behoudt na jarenlang intensief gebruik in de keuken of in het veld.